納豆チャーハン
調理時間15分
熱量524kcal
亜鉛2.6mg
ワンポイント
納豆、卵、ご飯は亜鉛を多く含む食材です。
ワーファリンを内服している方は、納豆が含まれるので、お控えください。
ワーファリンを内服している方は、納豆が含まれるので、お控えください。
栄養価（1人分）
☐
エネルギー
524kcal
☐
タンパク質
19.3g
☐
カリウム
547mg
☐
リン
256mg
☐
塩分
1.8g
材料（1人分）
☐
ご飯
180ｇ
☐
納豆
45ｇ
☐
卵
1個
☐
小ねぎ
30ｇ
☐
濃口しょうゆ
6ｇ
☐
顆粒中華だし
1.5ｇ
☐
こしょう
適量
☐
油
8g
作り方
①
卵は溶きほぐしておく。ねぎは小口切りにする。
②
フライパンに油を入れて熱し、卵を炒める。
③
②にご飯、納豆を入れて炒める。
④
納豆のネバネバが切れる程度に炒めたら、③にしょうゆ、顆粒だし、こしょうを入れて炒める。
⑤
④にねぎを加えて軽く炒める。
⑥
器に盛り付けて完成。
レシピ作成：医療法人清永会矢吹病院 健康栄養科
